Pengenalan Fungsional:
Panaskan hidrolisat enzimatik dengan cepat hingga 85°C selama 15 detik untuk menonaktifkan enzim dan mempasteurisasi.
Skenario Aplikasi:
Stabilisasi hidrolisat enzimatik untuk menghambat pertumbuhan mikroba dan kerusakan oksidatif
Pastikan keamanan dan penyimpanan produk sebelum pengeringan beku
emmy@jsblk.com