Proses kunci untuk mengembalikan tekstur dan nutrisi produk susu
Melalui sublimasi suhu rendah dalam kondisi vakum, hilangkan kelembapan dari produk susu, pertahankan komponen protein, lemak, laktosa, dan rasa semaksimal mungkin, dan bentuk susu bubuk atau partikel padat fungsional yang dapat dipulihkan.
Fitur Inti:
Berlaku untuk berbagai jenis produk susu seperti susu, yogurt, krim, whey, dll.
Kontrol kurva sublimasi secara tepat untuk melindungi struktur protein susu dan bakteri aktif
Produk jadi yang dikeringkan memiliki fluiditas yang kuat dan kecepatan pembubaran yang cepat
Sistem pengeringan beku tradisional atau berkelanjutan dapat dipilih
Gunakan Skenario:
Pembuatan susu bubuk bayi kelas atas dan susu bubuk formula paruh baya dan lanjut usia
Pengembangan yoghurt bubuk, keju bubuk, dan susu bubuk fungsional
Meningkatkan dan menggunakan kembali produk sampingan whey
emmy@jsblk.com